Αγορά του Κτήματος Άλφα από το οινοποιείο Μπουτάρη στη Σαντορίνη
Η οινοποιία Μπουτάρη προχώρησε στην απόκτηση του «Κτήματος Άλφα» στη Σαντορίνη, ενισχύοντας έτσι τη δραστηριότητά της σε μια από τις πιο διάσημες οινοπαραγωγικές ζώνες της Ελλάδας, εκτός από την καθιερωμένη ΠΟΠ Αμυνταίου. Η αγορά, που ολοκληρώθηκε σήμερα έπειτα από εκτενείς διαπραγματεύσεις και γραφειοκρατικές διαδικασίες, σηματοδοτεί μια νέα εποχή για το «Κτήμα Άλφα» στην ελληνική και διεθνή οινική σκηνή.
Η Σαντορίνη αναγνωρίζεται ως η αιχμή του δόρατος στο ελληνικό κρασί διεθνώς, και ιδιαίτερα το Ασύρτικο, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία που συνδέεται με το νησί. Όπως επεσήμανε ο οινοποιός Άγγελος Ιατρίδης, η κίνηση αυτή αποσκοπεί στο να αναδείξει τη μοναδικότητα των κρασιών της περιοχής.
«Το «Κτήμα Άλφα» σχεδιάζει να προχωρήσει και στην αγορά του αμπελώνα έκτασης 60 στρεμμάτων που ανήκει στην Premia, ο οποίος είναι απαραίτητο να αναζωογονηθεί», πρόσθεσε ο Ιατρίδης, τονίζοντας ότι η παραδοσιακή μέθοδος καλλιέργειας της ηφαιστιογενούς Σαντορίνης θα διατηρηθεί.
Οι νέοι ιδιοκτήτες διαθέτουν σχέδια να επενδύσουν και στο οινοποιείο, που χρειάζεται εκσυγχρονισμό σε μηχανολογικό επίπεδο και αρχιτεκτονική αναβάθμιση. «Η επένδυση αυτή δεν είναι απλά επιχειρηματική, αλλά μια βαθιά δέσμευση στην ελληνική οινοποιητική παράδοση και στην πολιτιστική κληρονομιά», σημείωσε ο Ιατρίδης.
Αναφορικά με το πότε θα περιμένουν την πρώτη σοδειά, ο Ιατρίδης δήλωσε πως είναι επιθυμία τους να προχωρήσουν άμεσα, προσθέτοντας ότι το αποτέλεσμα θα τιμά το ελληνικό κρασί. «Είναι μια μεγάλη πρόκληση για εμάς, και είμαστε αισιόδοξοι ότι αυτή η στρατηγική κίνηση θα ενισχύσει τη θέση μας στην παγκόσμια αγορά», είπε.
Η οινοποιία Μπουτάρη με ισχυρή παράδοση, ξεκίνησε την εξερεύνηση της Σαντορίνης από τα μέσα της δεκαετίας του 1980 και έχει αναγνωριστεί και για τον οινοτουρισμό, προσφέροντας εκπαιδευτικές δραστηριότητες και γευσιγνωσίες από το 1990. Η ανακοίνωση των νέων ιδιοκτητών επισημαίνει την αφοσίωσή τους στην προάσπιση της ελληνικής αμπελουργικής παράδοσης και τη σύνθεση του παρελθόντος και του μέλλοντος μέσω βιώσιμων στρατηγικών ανάπτυξης.
«Δεσμευόμαστε να διασφαλίσουμε την αειφορία της οινοπαραγωγής στη Σαντορίνη, εξασφαλίζοντας την ανθεκτικότητα των αμπελώνων απέναντι στις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής», καταλήγει η ανακοίνωση.
Πηγή: newsbeast.gr
