Ανάπτυξη και προκλήσεις στην ελληνική αγορά μπύρας το 2024
Η αγορά μπύρας δείχνει σημάδια ανάπτυξης, με τους ρυθμούς κίνησης να είναι αυξημένοι σε σύγκριση με πέρυσι. Ο θετικός αντίκτυπος αποδίδεται στην καλή καιρική κατάσταση, η οποία ενισχύεται από την έλευση τουριστών και τις αθλητικές εκδηλώσεις. Ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών, Σοφοκλής Παναγιώτου, δήλωσε στο Αθηναϊκό Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ότι το τρέχον έτος προχωρά θετικά, με την κατανάλωση μπύρας να επωφελείται από το παρατεταμένο καλοκαίρι.
Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι ότι, παρά την ανάπτυξη, οι Έλληνες καταναλωτές επιδεικνύουν συγκρατημένη κατανάλωση, επιλέγοντας φθηνότερα προϊόντα. Οι αυξημένες ροές τουριστών έχουν βοηθήσει στην ανάπτυξή του, σύμφωνα με τον κ. Παναγιώτου, ο οποίος επισημαίνει ότι η δύναμη του καταναλωτή έχει περιοριστεί.
Στο πλαίσιο των προκλήσεων που αντιμετωπίζει ο κλάδος, ο κ. Παναγιώτου χαρακτηρίζει το ενεργειακό κόστος ως τη μεγαλύτερη δεκαετία. Η αύξηση του κόστους της ενέργειας τον τελευταίο καιρό έχει αποδειχθεί σημαντικό εμπόδιο για πολλές επιχειρήσεις, ειδικά τις μικρομεσαίες. Παράλληλα, αναμένουν λύσεις από την επικείμενη ψήφο του νέου νόμου που θα ρυθμίζει τη μπύρα, όπου η διαβούλευση με τις αρμόδιες αρχές έχει διαρκέσει επτά χρόνια.
Επιπλέον, το υψηλό επίπεδο του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στην Ελλάδα επηρεάζει αρνητικά τον κλάδο, καθώς οι τιμές των ελληνικών μπυρών είναι πιο υψηλές σε σύγκριση με χώρες της ΕΕ με χαμηλότερους φόρους.
Αυτή τη στιγμή, οι ελληνικές μικροζυθοποιίες σημειώνουν αύξηση, φτάνοντας σχεδόν τις 80 από 7-8 το 2009. Η ανάπτυξή τους είναι ενδεικτική της ζωντάνιας του κλάδου, ο οποίος συνεχίζει να επιβιώνει σε ένα όλο και πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον.
Για την προώθηση της κουλτούρας της μπύρας, η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών διοργανώνει τη δράση «Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2024», καλώντας το κοινό να εξερευνήσει τη διαδικασία παραγωγής. Η ανταπόκριση του καταναλωτικού κοινού είναι θετική, καθώς η πρωτοβουλία στοχεύει στην ενημέρωση και τη σχέση των καταναλωτών με την παρασκευή μπύρας.
Ο πρόεδρος της Ένωσης καταλήγει, τονίζοντας τη σημασία της ενημέρωσης και εκπαίδευσης των καταναλωτών σχετικά με την αγαπημένη τους μπύρα. Η παραγωγή μπύρας στην Ελλάδα στηρίζει την οικονομία και τη συνέπεια του κλάδου στις φορολογικές υποχρεώσεις. Η μπύρα δεν είναι απλό καλοκαιρινό ποτό, αλλά ένα προϊόν με πολλές δυνατότητες γεύσης και χρήσης καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Πηγή: newsbeast.gr
